HELLMUTH · 2026-07-22 · 1 Min.
Was alkoholfrei bedeutet, ist Verhandlungssache
Der Nolo-Boom zwingt die Getränkeindustrie zu einer Debatte, die sie jahrelang vertagt hat.
Alkoholfreies Bier wächst schneller als jedes andere Segment im Regal. Die Definition, was in der Flasche stehen darf, hängt hinterher. In Deutschland gilt bis 0,5 Prozent als alkoholfrei, in Großbritannien liegt die Grenze bei 0,05 Prozent, in Spanien bei 1,0. Wer über Grenzen exportiert, verkauft dasselbe Produkt mal als alkoholfrei, mal als alkoholarm, mal gar nicht.
Die Branche fordert Harmonisierung und meint damit ihre eigene Schwelle. Verbraucherschützer fordern Klarheit und meinen damit die niedrigste. Zwischen beiden steht ein Käufer, der glaubt, null zu trinken, während er 0,49 trinkt. Für Schwangere, trockene Alkoholiker und Fahrer ist die Differenz keine Nachkommastelle, sondern die ganze Frage.
Ein Etikett ist keine Zutatenliste, sondern eine Wette darauf, was der Käufer nicht nachrechnet.
Quelle: Beverage Daily