HELLMUTH · 2026-08-27 · 1 Min.
US-Alkoholkonsum verharrt auf Tiefstand seit 1939
Der langjährige Rückzug der Amerikaner vom Alkohol ist keine Delle mehr, sondern eine neue Grundlinie.
Gallup misst die Trinkquote in den USA seit 1939. Aktuell liegt sie auf dem niedrigsten Wert dieser gesamten Messreihe. Nach mehreren Jahren rückläufiger Kurve stabilisiert sich der Konsum jetzt auf diesem Boden, statt zurück nach oben zu drehen.
Wer das für eine pandemische Zufallsdelle hielt, muss die These schließen. Zwei Effekte kumulieren. Jüngere Kohorten steigen später und flacher ein, ältere ziehen sich aus Gesundheitsgründen zurück. Die Industrie hat auf beides eine Antwort vorbereitet, alkoholfreie Linienerweiterungen und Functional-Drinks, doch keine dieser Antworten kompensiert den Volumenverlust im Kerngeschäft. Bierbrauer, Weinhandel und Spirituosenkonzerne verbuchen den Rückgang als konjunkturell, planen aber längst strukturell.
Was Marktforscher jahrelang als Generationsmarotte kleingeredet haben, ist der Normalzustand. Der Rausch verliert seinen Platz in der Mitte des Tisches.
Quelle: Food Dive