HELLMUTH · 2026-08-23 · unter 1 Min.
UNO Coffee testet Matcha in Bangkok
Ein thailändischer Specialty-Coffee-Betrieb prüft, ob sein Publikum mitwandert, wenn die Bohne durch das Pulver ersetzt wird.
UNO Coffee hat im Central Ladprao einen Pop-up namens DOS! Matcha eröffnet, 22 Tage Laufzeit, vom 7. bis 28. August. Erklärtes Ziel ist nicht Umsatz, sondern Marktsondierung. Mitgründerin Porn Apaporn Tangkrisankajorn positioniert das Format als Experiment, nicht als Line Extension. Thailands Matcha-Segment wächst schnell, und wer aus dem Kaffee kommt, muss beweisen, dass er die zweite Kompetenz beherrscht statt nur zu kopieren. Ein befristeter Store ist dafür das ehrlichere Instrument als ein zweites Café, weil er Rückzug ohne Gesichtsverlust erlaubt.
Pop-up ist die neue Marktforschung. Wer 22 Tage mietet, spart sich fünf Jahre Fehlinvestition.
Quelle: Mini Me Insights