HELLMUTH · 2026-07-13 · unter 1 Min.
RTDs übernehmen den Handel
Der globale Getränkemarkt kippt, und die vorgemischten Dosen führen die Verschiebung an.
Ready-to-Drink-Produkte wachsen im Off-Trade schneller als jede andere Kategorie. Bar und Restaurant verlieren an Kühlregal und Küchentisch, weil der Konsument den Cocktail nicht mehr bestellt, sondern öffnet. Was als Bequemlichkeit firmiert, ist eine Verlagerung der Preishoheit vom Gastronomen zum Hersteller. Die Marge, die früher der Barkeeper eingoss, steckt jetzt im Aludeckel. Klassische Spirituosen reagieren mit eigenen Dosenlinien, weil ihnen sonst der Anlass wegbricht, an dem sie noch getrunken wurden.
Der Cocktail war ein Ritual. Er wird zur Ware.
Quelle: Beverage Daily