Kolostrum kommt in die Dose

ARMRA, bislang bekannt für Kolostrum-Pulver in der Wellness-Ecke, verlässt den Löffel und geht in die Dose. Das Rindererstgemelk, jahrzehntelang Nahrungsergänzung für Biohacker und Sportler, wird jetzt als Erfrischungsgetränk positioniert. BevNet attestiert dem Produkt Trinkbarkeit, was in dieser Kategorie keine Selbstverständlichkeit ist, weil Kolostrum sensorisch traditionell zwischen Molke und Zumutung liegt. Eine der Sorten sticht laut Test klar heraus, während der Rest im Feld bleibt.

Interessant ist weniger der Geschmack als die Verschiebung dahinter. Functional Soda war bisher Adaptogen, Präbiotikum, Pilz. Jetzt kommt tierisches Ausgangsmaterial dazu, verpackt in derselben cleanen Bildsprache wie fermentierter Hafer. Die Grenze zwischen Nahrungsergänzung und Softdrink löst sich weiter auf, und der Regalplatz im Kühlregal entscheidet, was als Lebensmittel gilt.

Was gestern Pulver für Eingeweihte war, ist morgen Sixpack für Pendler. Der Markt schluckt alles, was sich zischend öffnen lässt.