HELLMUTH · 2026-08-07 · 1 Min.
Feldschlösschen nimmt Freikopf in die Schweizer Gastronomie
Ein Brauereikonzern übernimmt den Vertrieb einer alkoholfreien Marke, und das ist der eigentliche Vorgang.
Die Bochumer Marke Freikopf, die alkoholfreie Drink-Basen für Bars und Restaurants liefert, geht in der Schweiz exklusiv über Feldschlösschen an den Markt. Feldschlösschen gehört zu Carlsberg und beliefert Restaurants, Bars, Hotels und Eventlocations flächendeckend.
Dass ein Bierkonzern eine alkoholfreie Cocktailbasis in sein Portfolio zieht, ist keine Randnotiz, sondern eine Verschiebung des Sortiments an der Quelle. Die Distribution entscheidet, was auf der Karte landet, und die Karte entscheidet, was der Gast für normal hält. Wo bisher der Aperol stand, steht künftig ein Ersatz mit gleicher Optik und gleichem Ritual, geliefert vom selben Lastwagen. Der Verzicht wird logistisch, nicht ideologisch.
Der Brauer verkauft, was den Brauer ersetzt. Das ist die Kapitulation, die sich Wachstumsstrategie nennt.
Quelle: about-drinks