Café Amazon bringt Sparkling Coffee nach Thailand

Café Amazon, die dominante Kaffeekette Thailands mit Tankstellen-DNA, hat Fizzpresso vorgestellt. Zuckerfrei, karbonisiert, in den Sorten Yuzu und Pfirsich. Das Getränk imitiert weder Cold Brew noch klassisches Soda, sondern schiebt sich dazwischen. Der Vorlauf kam aus Malaysia, wo ZUS Coffee mit Coffizz Sparkling Brew bereits gezeigt hat, dass sich prickelnder Kaffee zum Alltagspreis absetzen lässt. Café Amazon zieht nach, mit dem Filialnetz einer Kette, die Kaffee in Thailand faktisch definiert.

Die eigentliche Verschiebung liegt darunter. Sparkling Coffee ist die Antwort auf ein Publikum, das aus zuckrigen Softdrinks aussteigt, ohne bei stillem Kaffee landen zu wollen. Wo Coca-Cola Reichweite verliert, wächst die Zwischenkategorie. Kohlensäure ersetzt Zucker als sensorischer Reiz.

Was als Kuriosität begann, wird Regalstandard.