HELLMUTH · 2026-07-31 · 1 Min.
Sechs Konzerne entdecken den Wirkstoff
Der funktionale Drink war Nischenware kleiner Startups. Die großen Marken drängen jetzt in dieselben Regale.
Coca-Cola, PepsiCo und vier weitere Etablierte suchen im überfüllten Getränkemarkt nach weißen Flecken. Die Antwort lautet Zusatznutzen: Adaptogene, Elektrolyte, Präbiotika, Nootropika. Was in Kalifornien als Wellness-Signal begann, wird zur Category-Innovation großer Portfolios. Der Reflex ist verständlich, weil klassische Softdrinks im Volumen schrumpfen und funktionale Segmente zweistellig wachsen. Interessant ist die Umkehr der Beweislast, denn plötzlich muss der klassische Softdrink erklären, warum er nur süß ist. Die Zutatenliste wird zum Marketingfeld, auf dem Wirkversprechen die Kalorie ersetzen. Wer Ashwagandha auf die Dose druckt, verkauft keine Erfrischung mehr, sondern Selbstoptimierung im Zwölferpack.
Funktional ist das neue Zuckerfrei. Der nächste Schritt heißt nachweisen.
Quelle: Food Dive