Kopi Kenangan zieht Bananenmilch in die Dose

Nach dem Mocha Mint Espresso folgt bei Kopi Kenangan nun ein Banana Milk Latte für das Kühlregal. Die Rezeptur kombiniert Espresso mit Banane und lehnt sich an Binggrae Banana Milk an, das südkoreanische Retro-Getränk aus den siebziger Jahren, das seit einigen Jahren als Café-Aroma zweitverwertet wird.

Damit verlässt die Kette einmal mehr das indonesische Geschmacksrepertoire und bedient sich im Regal des K-Pop-Exports. Kopi Kenangan verkauft nicht mehr indonesischen Kaffee, sondern koreanische Kindheitserinnerungen an indonesische Zwanzigjährige, die diese Kindheit nie hatten. Bananenmilch ist im koreanischen Kontext ein Schulbus-Getränk, in der Dose neben Espresso wird sie zum Lifestyle-Signifikat. Der Markt für Ready-to-Drink-Kaffee in Südostasien wächst genau an dieser Naht, wo lokale Ketten aufhören, lokal zu schmecken.

Was als Indulgence-Innovation firmiert, ist ein Ausweichmanöver. Wenn der eigene Kaffeemarkt gesättigt ist, importiert man Sehnsucht.