Ingwer-Shots wechseln den Eigentümer

Kloster Kitchen, in deutschen Kühlregalen über Jahre als Bio-Ingwer-Shot in der kleinen Glasflasche präsent, ist insolvent. Übernehmer ist Rauch, der österreichische Fruchtsafthersteller mit internationaler Reichweite. Mitgekauft werden Marke, Standort und Arbeitsplätze, abgewickelt über die Kanzlei Pluta. Functional Drinks galten lange als die Kategorie, in der kleine Bio-Marken die Großen vor sich hertreiben. Die Realität sieht anders aus, sobald die Marketingkosten gegen die Marge eines Zwei-Euro-Shots laufen.

Der Ingwer-Shot war nie ein Getränk, sondern ein Versprechen. Versprechen brauchen Konzerne, damit sie skalieren.