HELLMUTH · 2026-09-05 · 1 Min.
Dirty Coffee kommt in die Dose
Ein japanisch-thailändischer Getränkekonzern übersetzt einen taiwanischen Café-Trend in industrielle Fließbandware.
Ajinomoto Thailand hat im Juni 2026 den Birdy Barista Creamy Latte lanciert. Die Rezeptur mischt Robusta und Arabica, kalte Milch und eine Spur Vanille, verkauft als Premium in der Dose. Vorbild ist Dirty Coffee, jener taiwanische Barista-Stil, bei dem heißer Espresso in kalte Milch geschossen wird und die Schlieren zum Ereignis gehören. Genau das Ereignis fehlt der Dose. Was im Café Handwerk war, wird im Kühlregal zum Aromaversprechen auf einem Etikett, während die Schichtung, die dem Getränk seinen Namen gab, sich im Pasteurisieren längst aufgelöst hat. Bemerkenswert ist weniger das Produkt als die Geschwindigkeit, mit der ein Café-Signature-Drink zur Convenience-SKU wird.
Dirty Coffee war eine Choreografie zwischen Espresso und Milch. In der Dose ist die Choreografie schon gelaufen, bevor jemand öffnet.
Quelle: Mini Me Insights