Alkoholfrei als Ausgang, nicht als Einstieg

Lange galt in Teilen der Suchtprävention das Argument, alkoholfreies Bier und Zero-Proof-Spirits gewöhnten Konsumenten an Geschmack, Ritual und Habitus des Trinkens und führten so zurück oder erstmals hin zur Flasche. The Drinks Business referiert Belege, die in die andere Richtung zeigen. Wer zu alkoholfreien Varianten greift, senkt im Schnitt den Gesamtkonsum, statt ihn zu erweitern. Das Ritual bleibt, die Substanz fällt weg, und genau darin liegt der Nutzen für die Moderation.

Für die Getränkeindustrie ist das eine bequeme Nachricht, weil sie eine wachsende Kategorie moralisch entlastet. Interessanter ist der stille Nebeneffekt: Die Prohibitions-Rhetorik verliert ihren letzten pharmakologischen Anker und muss sich neu erfinden. Alkoholfrei ist der Türöffner nach draußen, nicht nach drinnen.