Zink

Werbung: Immunmineral für Abwehrkraft und Haut. Zink als essentielles Spurenelement für über 300 Enzyme im Körper.

Wirkung: Zink ist Cofaktor in über dreihundert Enzymen und Bestandteil von über tausend Transkriptionsfaktoren. Immunfunktion, Wundheilung, DNA-Synthese, Geschmackswahrnehmung und Testosteronproduktion hängen direkt von Zink ab.

Bei Erkältungen verkürzen Zink-Lutschtabletten (Zinkacetat oder -gluconat, über 75 mg Zink pro Tag) die Symptomdauer um durchschnittlich 33 Prozent, wenn sie innerhalb von 24 Stunden nach Symptombeginn eingenommen werden. Vermittelt wird das über direkte Hemmung der Rhinovirus-Replikation an der Nasenschleimhaut.

Chronischer Zinkmangel ist weltweit endemisch, betrifft etwa zwei Milliarden Menschen und manifestiert sich als Immunschwäche, Wundheilungsstörung, Haarausfall und Geschmacksverlust. In westlichen Ländern sind Veganer, Alkoholiker und ältere Erwachsene die Hauptrisikogruppen.

Langzeit-Zinksupplementation über dreißig Milligramm täglich induziert Kupfermangel über kompetitive Hemmung am intestinalen Transporter. Die Wechselwirkung steht auf keinem Zinketikett.

Das Immunmineral, das bei Überdosierung ein anderes Mineral verdrängt.

Literatur: Hemilä 2017, Prasad 2008

Nahrungsquellen: Kürbiskerne, Cashews, Linsen