Tausendgüldenkraut (Centaurium erythraea)

Werbung: Bitteres Heilkraut für Verdauung und Appetit. Tausendgüldenkraut als traditionelle Magenmedizin, bitter und wirksam.

Wirkung: Tausendgüldenkraut enthält Secoiridoid-Bitterstoffe wie Swertiamarin und Gentiopikrosid mit hohem Bitterwert. Die Pflanze aktiviert TAS2R-Bitterrezeptoren im Gastrointestinaltrakt und stimuliert die Magensaft- und Gallensekretion. Die Kommission E hat die Monografie für Appetitlosigkeit und dyspeptische Beschwerden bestätigt.

Die Amara-Tradition der europäischen Phytotherapie basiert auf diesem Wirkmechanismus. Bitterrezeptoren im Darm sind nicht Geschmacksrezeptoren, die Verdauung signalisieren, sondern eigenständige chemosensorische Zellen, die Hormonfreisetzung (GLP-1, Ghrelin, CCK) modulieren. Die Forschung an extraoralen Bitterrezeptoren ist eine der dynamischsten Felder der Gastroenterologie.

Das traditionelle Wissen hat einen Mechanismus vorweggenommen, den die Molekularbiologie erst 2000 identifiziert hat.

Literatur: Rozengurt 2006