Safran (Crocus sativus)

Werbung: Teuerstes Gewürz der Welt für Stimmung und Augengesundheit. Safran als natürliches Antidepressivum und Aphrodisiakum.

Wirkung: Crocin und Safranal hemmen die Wiederaufnahme von Serotonin und Dopamin. In sechs Vergleichsstudien zeigt dreißig Milligramm Safranextrakt täglich antidepressive Wirksamkeit vergleichbar mit Fluoxetin und Imipramin, bei weniger Nebenwirkungen. Die Effektgrößen sind konsistent und klinisch relevant.

Bei altersabhängiger Makuladegeneration verbessert Safran die retinale Flimmerempfindlichkeit signifikant. Bei SSRI-induzierter sexueller Dysfunktion verbessert es die Erektionsfunktion und die sexuelle Zufriedenheit. Die Breite des Wirkprofils, Stimmung plus Auge plus Sexualfunktion, ist für ein Gewürz ungewöhnlich.

Der Preis limitiert den Markt. Für ein Kilogramm Safran werden 150.000 bis 200.000 Blüten von Hand gepflückt. Thirty Milligramm pro Tag kosten etwa einen Euro. Im Vergleich zu SSRIs und deren Nebenwirkungsmanagement ist das günstig.

Das teuerste Gewürz der Welt ist als Antidepressivum billiger als das, was es ersetzt.

Quellen: Hausenblas 2013, Modaghegh 2008