Phosphatidylserin

Werbung: Zellmembran-Baustein für Kognition und Stressbewältigung. Phosphatidylserin für Gedächtnis, Konzentration und mentale Leistung.

Wirkung: Phosphatidylserin ist ein Phospholipid, das fünfzehn Prozent der Lipidmasse im menschlichen Gehirn ausmacht. Es ist Bestandteil der inneren Zellmembranschicht und an der Signaltransduktion, Neurotransmitterfreisetzung und Rezeptorfunktion beteiligt.

Die FDA hat 2003 einen Qualified Health Claim für PS und kognitive Dysfunktion bei älteren Erwachsenen zugelassen. Mehrere kontrollierte Studien zeigen Verbesserungen bei Namensgedächtnis, Gesichtserkennung und Telefonnummer-Recall bei Patienten mit altersbedingter kognitiver Verschlechterung. Die Effektgrößen sind moderat, aber konsistent.

Bei Sportlern senkt PS den Cortisol-Anstieg nach intensivem Training signifikant. Vermittelt wird das über Modulation der HPA-Achse. Die Cortisolsenkung ist dosisabhängig, 400 bis 800 mg zeigen die stärksten Effekte.

Die ursprünglichen Studien verwendeten bovines PS aus Rinderhirn. Moderne Produkte nutzen Soja-PS, das chemisch ähnlich, aber nicht identisch ist. Die klinische Äquivalenz ist nicht vollständig belegt.

FDA-Claim für Kognition, Quellwechsel von Rinder zu Soja, und die Frage, ob die Daten aus dem einen Material für das andere gelten.

Literatur: Crook 1991, Monteleone 2004

Nahrungsquellen: Vegan begrenzt; Soja-Lecithin, weiße Bohnen, Reisbohnen