Omega-3 (EPA / DHA)

Werbung: Essentielle Fettsäuren für Herz, Gehirn und Entzündungsschutz. Omega-3 aus Fischöl oder Algenöl, das wichtigste Supplement der Welt.

Wirkung: EPA und DHA sind die beiden langkettigen Omega-3-Fettsäuren, die der Körper braucht und kaum selbst herstellt. DHA macht zwanzig Prozent der Fettsäuren im Gehirn und fünfzig Prozent in der Retina aus. Wer kein DHA hat, baut kein Gehirn und sieht schlecht. Das ist Strukturbiochemie, kein Supplement-Marketing.

Die REDUCE-IT-Studie zeigt unter vier Gramm EPA täglich eine Reduktion kardiovaskulärer Ereignisse um fünfundzwanzig Prozent bei Hochrisikopatienten. Psychiatrisch reduziert EPA in Metaanalysen depressive Symptome mit Effektgrößen vergleichbar zu Antidepressiva. Bei rheumatoider Arthritis senken drei Gramm täglich Gelenkschmerzen und Morgensteifigkeit. In der Schwangerschaft ist DHA-Supplementierung mit reduziertem Frühgeburtsrisiko assoziiert.

Das Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis in der westlichen Ernährung liegt bei fünfzehn zu eins bis zwanzig zu eins. Evolutionär lag es bei eins zu eins bis drei zu eins. Die Entzündungslast moderner Gesellschaften hat eine Fettsäure-Signatur, die niemand auf dem Etikett liest.

Der häufigste Nährstoffmangel der westlichen Welt ist unsichtbar, weil ihn niemand misst.

Quellen: Bhatt 2019, Hu 2019, Middleton 2018

Vorkommen: Algenöl, Leinsamen, Walnüsse (Leinsamen/Walnüsse liefern ALA; Konversion zu EPA/DHA begrenzt)