MSM (Methylsulfonylmethan)

Werbung: Organischer Schwefel für Gelenke und Haut. MSM als natürliche Schwefelquelle gegen Gelenkschmerzen und Entzündungen.

Wirkung: MSM liefert biologisch verfügbaren Schwefel, ein Element, das für die Synthese von Glutathion, Methionin, Taurin und Kollagen essentiell ist. Der Körper braucht Schwefel, die Frage ist, ob MSM-Supplementierung bei normaler Ernährung einen Mangel adressiert.

Bei Knie-Arthrose zeigt eine Vergleichsstudie unter drei Gramm MSM täglich über zwölf Wochen nachweisliche Reduktion von Schmerz und Steifigkeit. Die Kombination mit Glucosamin verstärkt den Effekt. Die Effektgrößen sind moderat, die Studien überwiegend klein.

Der Schwefel-Mangel-Narrative des MSM-Marketings ist nicht durch Ernährungserhebungen gestützt. Methionin aus Protein und Sulforaphan aus Kreuzblütlern liefern Schwefel in ausreichender Menge bei normaler Mischkost.

Schwefel für Gelenke, die ihn möglicherweise nicht brauchen. Die Arthrose-Daten sind real, die Mangel-Behauptung nicht.

Quellen: Kim 2006, Debbi 2011

Vorkommen: Tomaten, Kaffee, Tee