FOS (Fructooligosaccharide)

Werbung: »Pflanzlicher Süßstoff und Präbiotikum aus Chicorée und Agave. Bifidogen, kalorienarm, ideal für die gesunde Darmflora.«

Wirkung: Kürzer als Inulin, präziser in der Wirkung. Zehn Gramm am Tag verdoppeln die Bifidobakterien und halbieren die Pathogene. Verbessert nebenbei die Kalziumaufnahme.

Die Industrie nutzt es als Süßstoff. Der Rest ist Beifang.