Cholin (Bitartrat)

Werbung: Essentieller Nährstoff für Leber, Gehirn und Membranen. Cholin als Bitartrat für mentale Klarheit und Lebergesundheit, oft mit B-Vitaminen kombiniert.

Wirkung: Cholin ist seit 1998 als essentieller Nährstoff klassifiziert. Etwa neunzig Prozent der erwachsenen Bevölkerung westlicher Länder liegen unter der empfohlenen Tagesaufnahme. Die Werbung sagt »essentiell« und meint den Buchstaben. Die Pharmakologie meint vier voneinander unabhängige Stoffwechselwege.

Aus Cholin synthetisiert der Körper Phosphatidylcholin als Membranbaustein, Sphingomyelin für die Myelinscheide, Acetylcholin als Neurotransmitter und Betain als Methylgruppendonor in der Homocystein-Senkung. In kontrollierten Defizitstudien führt Cholinmangel innerhalb von Wochen zu hepatischer Steatose, Muskelschäden und erhöhten Leberenzymen.

Die Salzform ist klinisch relevant. Das im Markt dominierende Cholinbitartrat passiert die Blut-Hirn-Schranke schlecht und eignet sich pharmakologisch nicht als Acetylcholin-Vorläufer, anders als Citicolin oder Alpha-GPC.

Die Leber profitiert nachweislich. Das Gehirn weniger, als das Etikett verspricht.

Literatur: Zeisel 2007

Nahrungsquellen: Sojabohnen, Erdnüsse, Quinoa