Butyrat (Buttersäure)

Werbung: Kurzkettige Fettsäure für die Darmgesundheit. Natürlicher Energielieferant der Darmschleimhaut, unterstützt das Mikrobiom und die Verdauung.

Wirkung: Butyrat ist kein Nahrungsmittel. Es ist das Stoffwechselprodukt, das Darmbakterien aus Ballaststoffen herstellen. Kolonozyten beziehen siebzig Prozent ihrer Energie aus dieser einen Fettsäure. Ohne Butyrat hungert die Darmschleimhaut.

Pharmakologisch ist die Substanz ein reversibler Histon-Deacetylase-Hemmer der Klassen I und IIa. Das ist epigenetische Modulation. In vitro induziert sie die Differenzierung von Tumorzellen, in vivo fördert sie die Expression antiinflammatorischer Gene wie FOXP3 und TGF-β. Bei Colitis ulcerosa verbessern rektale Butyrat-Klysmen die Mukosaheilung und senken die Krankheitsaktivität messbar.

Die orale Gabe als Natriumbutyrat scheitert pharmakokinetisch. Die Substanz wird im Dünndarm absorbiert und erreicht das Kolon nicht. Enterische Beschichtungen und die Tributyrin-Form sind Workarounds, die das rektale Ergebnis nicht erreichen.

Im Werbeetikett ein Energielieferant. Im Kolon ein HDAC-Inhibitor mit epigenetischer Wirkung, sofern er den Weg dorthin findet.

Literatur: Scheppach 1992, Hamer 2008

Nahrungsquellen: Entsteht im Darm durch Ballaststofffermentation: Haferkleie, Hülsenfrüchte, resistente Stärke