Beta-Alanin

Werbung: Sport-Aminosäure für Ausdauer und Leistung. Beta-Alanin als Carnosin-Vorläufer gegen Muskelübersäuerung.

Wirkung: Beta-Alanin ist der limitierende Baustein der Carnosin-Synthese im Muskel. Carnosin puffert Protonen, die bei anaerober Belastung aus der Glykolyse anfallen. Mehr Carnosin im Muskel bedeutet späteres Einsetzen der Übersäuerung und längere Leistung im Bereich von einer bis vier Minuten Maximalbelastung.

Metaanalysen bestätigen messbare Leistungssteigerung bei hochintensiven Belastungen zwischen sechzig und 240 Sekunden Dauer. Außerhalb dieses Fensters fehlt die Evidenz. Marathonläufer und Kraftsportler profitieren kaum, Schwimmer über 100 bis 400 Meter und Ruderer messbar.

Das Kribbeln in Gesicht und Händen nach Einnahme (Parästhesie) ist harmlos, wird durch Mas-related G-Protein-gekoppelte Rezeptoren in der Haut ausgelöst und verschwindet bei geteilter Dosierung.

Funktioniert in einem Zeitfenster von einer bis vier Minuten. Wer außerhalb trainiert, hat teuren Urin.

Quellen: Hobson 2012, Trexler 2015

Vorkommen: Vegan begrenzt; Histidin als Vorstufe: Sojabohnen, Erdnüsse, Linsen