Bacillus coagulans (GBI-30, 6086)

Werbung: Sporenbildendes Probiotikum für Verdauung und Immunsystem. Hitzeresistenter Milchsäurebildner, ideal für Reisen und warme Getränke.

Wirkung: Bacillus coagulans bildet Sporen. Das macht ihn unempfindlich gegen Magensäure, Hitze und Lagerung, drei Faktoren, an denen die meisten Probiotika scheitern. Die Spore keimt erst im Dünndarm aus und beginnt dort mit der Milchsäureproduktion.

Der Stamm GBI-30, 6086 zeigt in Vergleichsstudien nachweisliche Reduktion von Blähungen und Bauchschmerzen bei Reizdarmsyndrom. Bei rheumatoider Arthritis verbessern sich Entzündungsmarker. Bei viraler Diarrhö verkürzt sich die Krankheitsdauer. Die Sporenfähigkeit sichert dabei eine Überlebensrate von über neunzig Prozent bis zum Dünndarm, verglichen mit fünf bis fünfzehn Prozent bei Lactobacillen.

Die Industrie nutzt Bacillus coagulans vor allem in funktionellen Lebensmitteln, weil die Spore den Herstellungsprozess überlebt. Die Spore überlebt, was den Stamm tötet. Im Regal ist das ein Haltbarkeitsvorteil. Im Darm ist es Selektion.

Quellen: Dolin 2009, Mandel 2010

Vorkommen: Sauerkraut, Kombucha, Kimchi