Acerola (Malpighia emarginata)

Werbung: Natürliche Vitamin-C-Bombe aus der Tropenkirsche. Acerola als biologische Vitamin-C-Quelle, besser als synthetische Ascorbinsäure.

Wirkung: Acerola enthält 1500 bis 4500 mg Vitamin C pro hundert Gramm Frucht, zwanzigfach mehr als eine Orange. Das Marketing verkauft Acerola als natürliche und damit überlegene Vitamin-C-Quelle. Die Biochemie macht keinen Unterschied zwischen L-Ascorbinsäure aus Acerola und synthetischer L-Ascorbinsäure. Das Molekül ist identisch.

Was Acerola zusätzlich liefert, sind Anthocyane, Carotinoide und Phenolsäuren, die in der synthetischen Form fehlen. Ob diese Begleitstoffe die Vitamin-C-Wirkung klinisch verbessern, ist in keiner Vergleichsstudie am Menschen gezeigt.

Die Acerola-Kirsche verdirbt innerhalb von Stunden nach der Ernte. Supplement-Pulver wird aus gefriergetrockneter oder sprühgetrockneter Ware hergestellt, wobei Vitamin-C-Verluste auftreten. Viele Acerola-Produkte sind mit synthetischer Ascorbinsäure aufgefüllt, um den deklarierten Vitamin-C-Gehalt zu erreichen.

Natürliches Vitamin C, aufgefüllt mit synthetischem Vitamin C, verkauft als natürlich.