Forschung · 2026-07-01 · unter 1 Min. Preprint, nicht peer-reviewed
Der Hippocampus zählt mit
Dopamin im Hippocampus reagiert nicht auf Süße, sondern auf Nährstoffe, und drosselt anschließend die Nahrungsaufnahme.
Ratten bekamen Standardfutter, Fettreiches, Zuckerlösung oder kalorienfreien Süßstoff, während Fiberphotometrie die Dopamin-Bindung im dorsalen Hippocampus mitschrieb. Nach echten Kalorien stieg das Signal, nach dem Süßstoff blieb es aus, was die Belohnungslogik von Zunge auf Verdauung verschiebt. Blockade der D2-Rezeptoren im Hippocampus verlängerte die Mahlzeit und schwächte die Erinnerung an sie, als hinge Sättigung an einem Gedächtnisakt. Die Arbeit ist ein Preprint auf bioRxiv, nicht begutachtet, und die Effekte stammen aus dem Nagetier. Wer die Mahlzeit nicht erinnert, hört nicht auf zu essen.
Sättigung ist keine Frage des Magens, sondern des Protokolls. Süßstoff spart Kalorien und löscht die Quittung.
Quelle: bioRxiv Neuroscience